){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
Cichorium intybus · paprastoji trūkažolė
- common chicory
- Gemeine Wegwarte, Gewöhnliche Wegwarte, Zichorie
- paprastoji trūkažolė
- parastais cigoriņš
- cykoria podróżnik
https://en.wikipedia.org/wiki/Chicory It is perennial herbaceous plant of the family Asteraceae, usually with bright blue flowers, rarely white or pink. Native to the Old World, it has been introduced to the Americas and Australia. Many varieties are cultivated for salad leaves, chicons (blanched buds), or roots (var. sativum), which are baked, ground, and used as a coffee substitute and food additive. In the 21st century, inulin, an extract from chicory root, has been used in food manufacturing as a sweetener and source of dietary fiber. Chicory is grown as a forage crop for livestock.
Kavos pakaitalas cikorija gaminamas iš džiovintų, sumaltų, pakeptų šaknų.
Aukštis 20-130 cm. Stiebas šakotas, apaugęs plaukeliais. Lapai pjūkliški arba plunksniškai suskaldyti, iš abiejų pusių apaugę šereliais ir plaukeliais. Graižai pavieniai, 3-4 cm pločio. Vainikėlis šviesiai mėlynas, vandenyje greitai nublunka. Pasitaiko ir baltos spalvos vainikėlis. Žydi liepos-rugsėjo mėn. Auga pakelėse, palaukėse, dykvietėse.
‥
0 comments
Add a comment