TYT.LThome / Plantae · augalai / Amaranthaceae · burnotiniai / Amaranthus caudatus · uodegotasis burnotis

ajaxloader

Amaranthus caudatus · uodegotasis burnotis

  • love-lies-bleeding, pendant amaranth, tassel flower, velvet flower, foxtail amaranth, quilete
  • Garten-Fuchsschwanz
  • uodegotasis burnotis
  • astainais amarants
  • szarłat zwisły, szarłat ogrodowy

https://en.wikipedia.org/wiki/Amaranthus_caudatus Many parts of the plants, including the leaves and seeds, are edible, and are frequently used as a source of food in India and South America – where it is the most important Andean species of Amaranthus, known as kiwicha.

To the Quechua people of South America, A. caudatus is referred to as kiwicha, quihuicha, inca jataco; ataco, ataku, sankurachi, jaguarcha (Ecuador), millmi, or coimi. While to the Aymara people, who are native to the Andes and Altiplano regions of South America, A. caudatus is known as qamasa.

Kilęs iš Pietų Amerikos, Indijos. Vienmetis, iki 2-2,5 m galintis užaugti žolinis augalas. Lapai pražanginiai, kiaušiniški. Žiedai susitelkę ilgose (iki 90 cm), žemyn nusvirusiose, raudonos spalvos varpose. Auga greitai, gali lengvai prisitaikyti prie įvairių augimo sąlygų. Lietuvoje kaip ir daugelyje kitų Europos šalių uodeguotasis burnotis darželiuose auginamas kaip dekoratyvinis augalas.

Anduose uodegotasis burnotis vadinamas kiwicha ir vietinių indėnų nuo seno naudojamas kaip grūdų šaltinis. Iš augalo sėklų pagamintų miltų gaminamos tortilijos, duona, bandelės. Uodegotasis burnotis maisto reikmėms kultivuojamas Indijoje (iš jo gaminamas čapati).